工业级冰醋酸，也被称为乙酸或醋酸，是一种有机化合物，化学式为CH3COOH。
工业级冰醋酸是一种无色透明的液体，具有强烈的刺激性气味，凝固点为16.7℃（62℉），凝固后成为无色晶体。尽管根据其在水溶液中的解离能力，它是一种弱酸，但乙酸具有腐蚀性，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
工业级冰醋酸主要用于食品工业，同时也被用于医药、化工、纺织、皮革、造纸、染料和油墨等行业。然而，由于工业级冰醋酸中可能含有更多的氯化物和硫酸盐等杂质，其纯度较低，因此不能用于食品和其他需要高纯度的产品。
在使用工业级冰醋酸时，需要注意其腐蚀性和刺激性，采取必要的安全措施。同时，工业级冰醋酸的生产过程也需要遵守相关的环保规定，以减少对环境的污染。
