产品名称：冰醋酸、工业冰醋酸、冰乙酸、醋酸、乙酸
密度：1.049
水溶性：能溶于水
CAS号：64-19-7
外观：无色透明液体
包装：25公斤/桶200公斤/桶
产品简介：
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃，凝固后为无色晶体；
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用较早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
