怎样区分工业冰醋酸和食用冰醋酸

　　工业冰醋酸和食用冰醋酸有以下几点区别：

　　1.生产过程不同：工业冰醋酸使用一定量的酸催化剂，使得反应速度更快，并且没有严格的生产标准，只需达到工业用途即可。而食用冰醋酸的生产过程更加严格，要求生产过程中不得使用酸催化剂，蒸馏过程也必须更加严格，确保产品符合卫生健康标准。

　　2.纯度要求不同：工业冰醋酸一般要求纯度在80%-99%，能够满足大部分工业用途。而食用冰醋酸则要求更高的纯度，一般要求纯度达到99.5%以上，严格控制杂质含量，确保安全。因此，工业冰醋酸不能直接作为食品添加剂使用，食用冰醋酸纯度则非常高，可以作为食品添加剂。

　　3.原料不同：工业冰醋酸使用化工原料生产，含有有害杂质，不宜食用。而食用冰醋酸是用粮食发酵后做的，可以食用。

　　总之，工业冰醋酸和食用冰醋酸在生产过程、纯度要求和原料上都存在明显区别。根据这些特征，可以区分工业冰醋酸和食用冰醋酸。